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Itinerari agroenogastronomici

Per i viaggiatori di gusto, per i palati fini, per chi ha naso, la giornata tra i paesaggi del Salento trova il suo giusto compendio al tavolo di una masseria che propone cucina tradizionale, saporita e genuina ma, se si ha voglia di camminare e di fermarsi giusto per uno spuntino si può richiedere il cestino tipico salentino.
Nel pomeriggio vi proponiamo di passare nella selezionata serie di Cantine vitivinicole per conoscere il Negroamaro, il Primitivo e gli altri vitigni che stanno portando alla ribalta sempre più il vino del Salento.
Un'idea preziosa per soddisfare gusto e curiosità è quella di visitare le aziende che in maniera artigianale trasformano ortaggi e frutta in marmellate e patè o i caseifici dove assaggiare la ricotta fresca e tutti i formaggi di loro produzione.
Insomma per chi ha gusto, c'è solo l'imbarazzo della scelta!